MINT CHOCOCLATE COOKIES
Mint chocolate cookies merupakan kombinasi rasa cokelat dan mint yang disatukan dalam kue kering yang renyah ini. Tak hanya pas sebagai teman nonton tetapi juga sangat layak untuk mengisi kemeriahan hari raya yang Anda tunggu-tunggu.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram mentega tawar
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 butir telur
1/8 sendok teh pasta mint
50 gram dark cooking chocolate lelehkan
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Cara membuat mint chocolate cookies:
- Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 45 detik.
- Tambahkan telur dan pasta mint sambil dikocok rata. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan adonan. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Untuk 430 gram
sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21122/mint-chococlate-cookies#.VO_o4yyorNk
