COFFEE AND CHEESE COOKIES
Coffee and cheese cookies, kue kering dua rasa yang unik. Perpaduan kopi dan keju ini terasa sangat istimewa untuk hari istimewa Anda. Yuk, buat kue kering ini untuk menyambut hari raya yang Anda nantikan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram mentega tawar
50 gram margarin
125 gram gula tepung
75 gram cream cheese kocok lembut
1 buah kuning telur
1 sendok teh kopi bubuk, larutkan dengan 1 sendok teh air
200 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
Bahan Taburan:
25 gram gula donat
Cara membuat coffee and cheese cookies:
- Kocok margarin, mentega tawar, dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Masukkan cream cheese dan larutan kopi. Kocok rata.
- Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Sendokkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang.
- Taburkan gula donat dan cokelat bubuk tipis-tipis.
Untuk 512 gram
sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21121/coffee-and-cheese-cookies
